11-12プラスクラスのデザート

そろそろ秋！と思いたい！
暑いとばかりは言っていられない。

本日の午前クラスのあとはフリーでしたので、
レシピチェックを兼ねてデザート作り。

以前よりとりいれようと思いつつ、あまりに定番で放置してしまいましたが。

砂漠を掘ると～っ

そこはクリームのオアシスやぁ～（○○マロ調）

レッスン後につき、壊れております。　ハイ。

ティラミスをご用意いたしました

いろんなケーキがありますが、私、結構ティラミスが好き。
食後のデザートで選べたりすると、かなりの確率で選んでいます。

コーヒーの苦み、ラムの香り、トロトロのクリーム。

に加えて、これまたかなり簡単に作れるのです

高校生の時、雑誌をみてカステラで作ったなぁ。。。　
とあの時の、必死（どんなけ食べたいねん？？）な気持ち、不思議と今でも覚えています。
ペロっとラム酒をなめたら、その辛いこと！
大人の苦みを知った17歳だわん。（わ～。大昔）



ということで、11-12月プラスクラスはティラミスを作ります。
ケークサレ、フリカッセ　とフレンチではかなり定番のお料理なのに、
最後のデザートはイタリアン定番。
ま。ご近所付き合いということで

お菓子教室ではないので、ビスキュイ生地はあらかじめ準備します。

ビスキュイはお菓子教室でね（って、早く復活しろって？）



いつになく、関西の血が騒ぎ、一人つっこみなブログでございました。
シツレイ。

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