お好みエピ

先日、お気に入りのパン屋さんで食べたエピが美味しかった。。。

スモークサーモンとクリームチーズのエピ。

で、エピ熱が。。。

いろいろ作ってみました。

ジェノベーゼぺースト＆クリームチーズ
ジェノベーゼぺーすと＆ゴーダチーズ
ベーコン＆くりーむちーず＆ペッパー
ベーコン＆ゴーダチーズ
ベーコン＆チェダーチーズ&クルミピース

こういうのってとっても楽しい。。。

私のエピはいつも太っちょ。　細いのってガリガリしてて、ちょこっと苦手。

焼きあがり。。。。

詩が「もう寝たいんだぁ！！！」とおお泣きになったので、庫内の場所替えも、
あと2,3分の焼成も待てずに引き上げたら
やっぱり焼きムラが。。。。
焼きを取るか、詩を取るか。　いつもかなり葛藤です。（迷うなって？？？）。

でもエピって食べやすいし美味しいしで、家族にも人気。
好みがでるところではありましたが、私はジェノベーゼペーストがなかなか気に入りました。

今度、きな粉や甘納豆をつかって、和風な甘めエピも作ってみたいと思います。
こういうアレンジは、自分で焼くパンならでは　だな。。。