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リハーサル

いつまでもボーっとしていてはいけないワ!と思い、
青唐辛子や香菜、ニンニクなどなどをどっさり買ってきました。

何を作るかというと。。。

Img_3674

雑多だわ~。。。。

でもそれぞれがうまみの素。

Img_3680

ウィーーーーン!

夏はやっぱりこれが作りたくなる。
Img_3688_2

グリーンカレーです。

8月の教室でぶっつけ本番は嫌だっていうのもありますし、
最近の灼熱地獄。 辛さで疲れを吹き飛ばしたくなりました。

しか~し。 

今回の青唐辛子は弱かった。。

いつも恐る恐る齧ってみるのですが、ん? しし唐? という辛さ。
ペーストにも2倍いれ、カレー自体にいれるペーストもかなり増やしたけれど、
結局、ちょいカラ。

ヒーヒー言うほどではありませんでした。
うぅ。 

そこそこの辛さだったので、夫は喜んでいたけれど
ヒーヒー言いたいのよ。 グリーンカレーはぁ!

教室の時は、辛さに納得ができる唐辛子を調達します。。。

でも、このペーストを作っているとなんとも刺激的な青臭い香りが充満します。
今年も夏になったゾという気がします!(すでにかなり暑いがsun

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