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6月の教室

アップが遅れましたが、6月の教室も半ばにさしかかっています。

今月のテーマは、“お酢”です。

酢の物だけではなく、いろいろとお酢を使ったレパートリーを増やしてもらいたいと思い、
おうち夕飯をイメージしてお酢たっぷりの献立。

201106

いろんな野菜をとにかく頑張って千切りにしてもらったサラダに添えるのは
酸味たっぷりのジュレを添えて。

カリカリにあげたから揚げには、ネギたっぷりの甘酢をのせて。

その他、この時期ならではの実山椒を使った炊き込みご飯や、
山芋を使った5分おつまみなど、

さっそく夕飯に登場してくれるとよいな。。。 と思います。

今年は早い梅雨の到来。

じめじめを吹き飛ばす献立となることを願っています☆

沖縄はもう梅雨あけしましたね。
関東も近いのでしょうか。。。 
去年の猛暑を思い出し、全国節電の流れの日本。

がんばって乗り切らねばdash

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