5月の教室

連休がおわり、スイッチオン！

5月の教室がはじまりました

久しぶりに、韓国風の味付けを中心に
アジアテイストでまとめました。

メインは牛すね肉をトロトロににこみ、韓国風にサラダ仕上げにした奥の一品。

そして、↓はそのスープをつかい、シンプルに仕上げた汁そばです。

もやしをいためただけですが、グググ！っと美味しくなる秘訣があるのです。
お楽しみに☆

ちなみにすね肉は、ド～ン！とやってきました。

あ。手をいっしょに写せばよかった。。。
これで一キロ。　でも長さは15cmくらいなんですよ。
牛のスネって大きいのねぇ。。。

今月はデザートを作っています。
今日は特に暑く、こういう夏らしいものがぴったりです。

ココナツの甘さとキウイの酸味の調和を楽しんでほしい一品です。

明日からも教室が続きます。
みなさま、お楽しみに～。