春色をいただく

ここのところ、あちこちで春の香りがするので、
無駄に深呼吸が多くなっています。

どこにも花がみえなくっても、ふとフワっと香りがしてくる、
この時期独特の生温かな空気。

春がきたなぁ。。。　とうれしくなってしまいます

そしてこの時期はやっぱりこれを食べたくなるの。

先日は、昔から好きだったお店の桜餅を数年ぶりに買ったのですが、
とっても残念なことに、“見るからに小さくなった。。。凹”のです。

そりゃ、おいしかったんだけど。。。
物価も高いよネ。。

でも一口サイズの和菓子の楽しみ、ちょっと小さくなったようでさみしくなってしまいました。

そんなことがあって、なんとなく物足りなく、リベンジしたくって、
週末に作ったのが、上の桜餅。

関西では、この道明寺粉をつかったものが主流。
もち米と桜の葉の香りがなんともいえない一品です。

ちなみに、最近、娘が”桜餅かって～！”としょっちゅう言っていました。
なので、さぞよく食べるだろう！と思いきや、
桜の葉をたべて一言。”しょっぱい。。。”

そらそうやろ～凹

どうも彼女はイメージ先行だったようです

ともあれ葉っぱをとればご満悦だったようで、
”おかわりしてもいい？”と、2つをペロリ。

それにつられて夫も”おれも～”

あっという間に完売しました。

数日かけてゆっくり楽しむつもりだったのになぁ。。。