12月の教室

更新が遅れてごめんなさい！

相変わらずなんですが、PCが絶不調でして。。。
あけるのも恐る恐るな日々。。。
年始に時間をつくって、回復に努めてみようと思います凹

さて。これだけはアップしなければ！

12月の教室内容です。

12月は毎年、少し手をかけ、盛り付けにも気を使った献立を取り入れています。
今年は、

白身魚のポワレには、鮮やかなパプリカソースと、
軽く味をつけた野菜を彩りよく添えました。

白いお皿をパレットに、生徒さんそれぞれの盛り付けをしていただきました。

こんな自由な盛り付けも。。。

こういう盛り付けって、性格がノビノビ！としていないときっとできない。。
とってもうらやましいと思い、写真をパチリ。
ステキです。

そして、長らくリクエストを頂いたニョッキ。
粉まみれになりながらも、モチモチのニョッキを作る作業はいつになく楽しく。。。
あっというまに時間が過ぎる教室となりました。

成型はちょっとコツが必要だったと思いますが、
手が覚えているうちにぜひ！　一度は作ってくださいネ☆