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バジルペースト

今年の我が家のバジルはとっても元気でした。

トマトとバジルって食べるのも相性がよいけれど、
近くで育てると相乗効果でどちらも元気に育つのだそうです。

それを聞いて今年はプチトマトを一緒に植えてみたところ、
本当にグングン伸びました。
なんだか不思議~。。。

もっとそういう組み合わせを知りたいな。

つんでもつんでも伸びてくるバジルで消費が追いつかないため、
一気に刈り取ってペーストにしました。

Img_6215

この緑色を見てるとなんだか癒されます。

これはちょっとした前菜を作るのにも、魚料理を作るにも
大活躍なんですよね~。 楽しみ☆

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