8月の教室

夏ど真ん中ですが、みなさんお元気ですか？

夏休みで英気を養ったのか、
この熱帯的な気候になれたのか、
なんとなく先月よりも元気なcalmoです。ホッ

とはいえ、教室にいらっしゃる生徒さんはたまらないですね。
早く大好きな秋が来てほしいものです。

さて。
8月のレッスンが始まっております。

夏だもの！　たっぷりの野菜達からパワーをもらわないとネ！
ということで、夏らしい元気な色合いのイタリアンです。

前菜はフリッタータ。　いわゆるイタリアンオムレツです。

おもてなしに使うのであれば、ケチャップだとちょっと寂しい。
なので、トマトのマリネをのせてさっぱりと召し上がれるようにしています。

トマト好きの血が騒ぐわ～

彩りの美しい魚料理も一品。

そしてちょっとピリカラなスープパスタ。
写真がないので、後日アップします。

最後はデザート。。。　ではないのですが、
高校生の頃から大好きな紅茶のアレンジをお伝えしています。

アイスティーを侮ってはいけません
うっかりしちゃうとすぐににごって、残念な仕上がりになってしまうので、
いくつかのポイントを注意して、とってもとっても澄んだアイスティーを作ります。
（かなり気合が入っているcalmoです）

そして、お出しするときの歓声を期待して、
セパレートの状態でお出しします。

この下の層は何でしょう？

それは、さすがに教室のお楽しみにしておきましょう。

うふ☆

来週はcalmoもお盆休み（また休むのか？？）を頂きますので、
今月後半のクラスにご参加の皆様、お楽しみに！

クリックいただけるとうれしいです☆