boulangerie calmo

boulangerie：ブーランジェリー　とはフランス語でパン屋さん。

フランスパンを習い、毎週何回も焼き、
すっかり自分の配合ができてきました。

私は甘いパンよりもフランスパンやフォカッチャの方が好きです。

いつか、とってものどかな田舎に暮らし、
週に3日だけ開店するパン屋をするわ！　と冗談か本気かわからないことを
ずっと言っています。　まぁ、ウン十年先ですけどネ（笑)

今週の我が家のパンです。

シンプルなバゲット（左）と、ウィンナー入りのバゲット(右）です。

娘はウィンナー入りが好きみたいですが、
本当なら、ブラックペッパーをピリリときかせたいところ。。

娘よ、早く辛いものに強くなぁれ☆
（といいつつも、我が家のカレーは大人味。　子供もがんばって食べています。。。）

この夏はそば粉やコーンフラワーを使って、フランスパンを焼いてみたいと思います。
教室で試食してもらえる日は来るかしら？？