テュイル

もうすぐゴールデンウィークですね。

取り方によっては、非常に長くなるようですが、
車もどこまで混んでしまうんだろう。。。　とちょっと恐怖でもあります。

毎年、4～5月は全国で陶器市が開催され、
やはりGWあたりに集中していたので、名古屋にいたころは
あちこちの陶器の町に行っていました。

やはり東海は焼き物の町が多いですね。

関東圏では、まだ焼き物の町にいったことがありませんが
生徒さんが、笠間や益子もよい　とおっしゃっていたので
今年は一度、行ってみたいな～　と思っています。

（まったく土地勘がないので、どれくらい遠いかはよくわからない。。。）

さて。GWが終わると、すぐに5月の教室が開始です。

パエリアかリゾット　といっていたところ、パエリアがいい！と何名かにいわれましたので
そのように献立をつくってみました。

・パエリア
・柑橘とグリーンのサラダ　　　
　－　私はサラダレシピを作るのが大好き。　
　　　これはスペインで食べたオレンジのサラダをイメージしてみました☆

・ガスパッチョ
　-　夫は、あぁ、刺身ね　と言っていましたが、それはカルパッチョ(笑)
　    スペインを代表するトマトの冷製スープですネ。
　　　ピリリと辛味をきかせていますので、夏本番に楽しめます。

・テュイル
　-　ようやく焼き菓子が登場。　季節的にはギリギリですね。。。

テュイルを試作したので、アップします。
デザートの写真はついつい取り忘れてしまうので。。。

レースのように透けた、繊細なフランス菓子です。
でも簡単だから、教室の合間でつくっちゃいます！

お楽しみに☆