リゾット

生徒さんから、黒もち米をいただきました☆
（サチさん、ありがと～）

これでおもちをついたらどうなるんだろ～？　

というのは、想像だけにしておいて、
さっそく、ご飯に少しまぜて炊いたりしています。
ほんの少しで、おせちご飯のような色になるので
ちょっとしたお祝い事にもよいな～　と思いました。

プチプチという食感は、夫には？？　のようです（男性はやっぱり白米にかぎるのかしら）。
これがいいのにな～☆

先日はランチに、このお米をつかってリゾットをつくりました。

これは5月か6月で教室に取り入れようとレシピ作成中のリゾットなのですが
食感に奥行きがでて、”よい！！！”と思いました。

お気に入りの黒もち米を探さなくっちゃ～。
（いただいたのは、ご実家が農家の人からもらった　そうです。）

東京に教室を移転してもう少しで1年(早いワ～）、
イタリアンは2回（1月の和イタリアンをいれたら3回）ありましたが、
まだリゾットはしていないですね。

5月あたりにイタリアンの予定なので、お楽しみに☆

個人的に、イタリアンは
お日様がまぶしいのに気持ちのよい風が吹いていて
ん～。。。”ビール？？”という気分のときに食べたいので
5月あたりがチャンスなのです