デザート

すごく久しぶりに、教室のデザートの写真を撮ることができました。
（いっつも忘れるから。。。）

今月はオーブンの故障により、フィナンシェは断念し、
このムースです。

ムースとはいえ、生クリームやゼラチンがはいらず、
チョコレートの凝固力で固めるため、
生チョコに近い風味です。

コーヒーとチョコレートの相性は抜群ですね～。

どのクラスも、デザートタイムは話に花が咲き、
いつもいろんな話を聞けるのが、私も楽しみです☆