« 2008年11月 | トップページ | 2009年1月 »

マメ王国

急に寒くなってきましたが
みなさま、お元気ですか~?

2日後からはじまるおせち教室にむけ、着々と野菜や乾物が届いています。
一番に着手するのはコレ。

Img_0846

各自お持ち帰るいただく黒豆のつや煮です。
総数23個。 さすがにお鍋が悲鳴をあげています(笑)

京人参やごぼう、各野菜など
我が家はにわかにお野菜直売所のような形相です。。。

もう2008年が終わりますね~・・・

| | コメント (1) | トラックバック (0)

バースデー&クリスマス

少し遅れましたが、両家そろって娘のバースデーパーティをしました。
クリスマスと誕生日を混同されやすい時期でかわいそうかも と思いましたが、
自分の誕生日にはかならずツリーがあるっていうのも幸せじゃない? と思ったりもします。

さて、メニューは。。。

ごめんなさい。新しく考える余裕がなく、
12月教室メニューが7割をしめました。。。

ということで、もちろんラザニア
Img_0811_2

人数も多いし、層もクリームも多いラザニアにしました。

これは娘のリクエスト。

Img_0808
巣篭もりピッツァです。

でも続いてクリーム系のピザをだしたら、
”ママ、またピザ?”と言われました凹

一枚分だけこねるなんて面倒で、できるわけないでショ~

またお昼からお酒を頂き、娘のスペシャルな顔にも癒される午後でした。

もちろん娘の顔がトビキリだったのはこの瞬間。

Img_0792
みんなに見つめられながら歌を歌ってもらうなんて、
うれしくてはずかしくって、たまらないみたい。

この顔をみると、今日集まってもらってよかったなぁ。。。 としみじみ思いました。

最近、言葉がペラペラで、生徒さんにもいろいろとかまっていただいている娘。
いつになったらアシスタントができるかしら??

| | コメント (0) | トラックバック (0)

やさしい番犬

娘の誕生祝へ参加し、そのまま年末年始を過ごすべく
母が来てくれました。

母の子分、もとい、番犬(?)も一緒です。

Img_0778

ビロードのようにカットされた胴、いつぞやの首相のような眉とおひげ。
とっても気高いでしょ?

信じられないくらいおとなしく、特技は"気配を消すこと"だと
私は思っています。。。
なので、生徒さんも存在を忘れてしまうと思いますが
まずはこの子が皆様をお出迎えいたします。

短期的レンタルマスコットです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

無事に。。

さて。

今日は中野区でのはじめてのレッスンでした。
いそいそとツリーも飾ってお出迎え☆
Img_0699

でも窓が多く、カーテンが完全に足りていません。
練馬の家で使っていたものは気に入っていたのでそのまま使いたいですが
微妙に寸法が合わないノ。

おうちのテイストも吟味しつつ、そろえたいと思います。。。。
(でもおせち教室までに用意できない気がする。。。 ごめんなさい)

ともかくも!

住んでいる私はしょっちゅう道に迷うのですが、
生徒さんは、みなさんほぼオンタイムにいらしていただくことができました。
すごいわ~。。。。

冬とはいえ、非常にいい天気だったので
練馬区中野区にお住まいの方は自転車でいらっしゃっていて、
おうちの前には自転車が3,4台とまっていて、
なんだかうれしくなりました☆

そんな気軽な町の教室になったらよいな~。

午前は5名だったので、ラザニアの器も大きくしました。
(奥のナミナミの器です)

Img_0718_2

私は、この深い赤が大好きです。
我が家にはあちこちにちりばめられている色デスネ。

今回のおうちは対面で調理できるので、生徒さんと余裕をもって
接することができると思いました。
これからが楽しみです☆

本日の午後は、娘が昼寝をしそこねてしまい
ひっじょ~に機嫌が悪いまま教室をスタートしてしまったので
途中、中断となりました。

皆様、申し訳ありません凹

その後、昼寝をした娘ですが、夜、きいてみたところ
”え? だって、ママが寝させてくれなかったからじゃん”と言われちゃいました。
私のせいってことね。。。

年内の通常教室は今日が最後。
年末は2日で20人近くのせいとさんとつくる御節教室がまっていますが、
まずは、ひとくぎり。

移転して、8ヶ月。
多くの皆様とお会いして、お世話になりました。
本当にありがとうございました。

これからも、"月に1度の楽しみ"と思っていただける教室を目指してがんばります!
よろしくお願いいたします!!!

| | コメント (2) | トラックバック (0)

引越ししました

1ヶ月前に突然決めた引越しにより、実はここ数週間はドタバタ。

家を変わるというのは、いろいろと大変ですね~。
インターネットの環境もかわり、昨日、開通したのですが
メールを誤送信したり、違うアドレスから送ってしまったりで
どうも慣れません。。。

とはいえ、この週末に引越しをし、フル活動したおかげで、
なんとか片付きはじめています。

ダンボールが片付いたらやることはただひとつ。

クリスマスツリーです。。。

秋のアメリカ出張で、ガラスボールを買い込んで来ました。

Img_0594
見てるだけで幸せ。。。。

さっそく、娘といっしょにツリーをくみたて、飾ってみました。

Img_0596

ちょっと逆光ですが、大人っぽい色合いで気に入っています。


このあと、少しゴージャスにしあげ。。。

Img_0657


このあと、ツリースカートをはかせ、ライトをつけたら完成。

ライトを灯した写真もチャンスをうかがおうと思います。。。
撮れるかな~??

ともあれ、今年は短い命になりますが、ようやくツリーもでてクリスマスらしくなりました。
今週末から、また教室ですので、
みなさまをお待ちしております。

素敵なクリスマスのCDが欲しいナ~
どなたかお勧めはありますか??

※生徒の皆様、以前ご案内したメールアドレスはもう使えません。
 教室にてあたらしいアドレスをご案内していますが
 ご存じなければホームページの"問い合わせ"からメールしてくださいネ。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

練馬 最終教室

今週は土日とも午前・午後の教室を行い、
たくさんの生徒さんとお会いしました。

実は練馬のこの家での教室は今週が最後。
来週は引越し、再来週からは中野区で再開します。
みなさま、今後ともよろしくおねがいします☆

さて、12月の教室がはじまっています。
今月は

Img_0498
・サーモンのマリネ ディル風味
・ブロッコリーの香りパン粉和え
・ほうれん草入りラザニア
・キャラメルパンナコッタ

です。

重くなりがちなラザニアも野菜をとりいれれば
気軽に楽しめる一品になります。
ラザニアは、私自身、レパートリーが少ない時代の代表選手だっただけに
想い入れは深い一品です!

デザートは相変わらず取り忘れていますが
大人の苦味のあるキャラメル風味のパンナコッタです。
お楽しみに~☆

ちなみに、食卓はクリスマスを意識して赤いクロスをしきました。
引越し間近のため、ツリーをだしていないので
ささやかにクリスマスを演出しておきました。

Img_0551

これは、以前、ヤマハキッチンのショールームでの料理教室をおえたあと、
ついつい寄った木の雑貨屋で手にいれたもの。
(ブログにもかいています)

職人のこだわりを感じる、完成度の高いミニミニツリーです。。。

ささやかなクリスマスです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

12月は。。。

すでに多くの生徒さんはご存知ですが、
再来週、おとなりの区に移転します。

練馬のつもりが、よく見たら中野区。
え~!! と驚きました(笑)

あまりに急に決まったので、教室がない合間をぬっての移転です(笑)
ダンボールがチラホラでてきたので、例年のツリーも見合わせています。
引っ越したら、当日にでも飾りたい!!

さて、12月教室のメインは生徒さんのご希望によりラザニアです。
実は結構簡単なんだけど、おもてなしには抜群の選手。
ふたつのソースも覚えられるので、お楽しみに☆

ちょっとお野菜も加え、アレンジされたラザニアです。

そして、これもcalmoおすすめの一品。
サーモンマリネ ディル風味。

試作を重ね、今回はこのように盛り付けることにしました。
Img_0446

ハーブ香りと食感を楽しむフレンチのエッセンスを取り入れた一品です。
ワインをあけたくなると思いますヨ。

全教室、クリスマス前に行えるようにしましたので、
年内におさらいしてくださいね~!!

ではでは。
前半の生徒さんは練馬にて、後半の生徒さんは中野にてお待ちしています☆

2つのランキングに参加してみました。 クリックいただけるとうれしいです☆
にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ       

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2008年11月 | トップページ | 2009年1月 »