おせち料理教室

去年に引き続き、おせち料理教室を開催します☆

今はいろいろと手に入り、おせち料理も多種類から選べる時代。
でも、おせち料理はそもそも家庭料理の集大成のようなもので、
和食におけるコツが詰まっています。

おせちを丁寧に作り、新年のために持って帰っていただきたいと思います。
十数品は作りますので4時間くらいはかかりますが
ひとりで作るのではないので、とても楽しいと思います。

単発クラスとして設けますので、通常クラスの生徒さんでなくても
ぜひおいでください☆

去年の様子はコチラ

20cm四方のお重箱だと、3段くらいになります。
4人家族で2～3日楽しむ量かと思います。

去年はとても好評で、もちろん私の家のおせちにもなりました。



元旦当日に焼いてもらいたいブリの照り焼きなどは、
教室の間に焼き、お重箱につめるものの試食とともにランチタイムとして
休憩していただきます。
私は京都出身なので、白味噌のお雑煮をつくって、それも昼食時に召し上がっていただきます。

来年のおせちを買うつもりで、一日、気合をいれてご参加いただきたいと思います。
詳細はコチラです。

ご興味がおありであれば、このブログのコメント　または　ホームページから
メールにてご連絡ください。

あっという間に寒くなり、年末になりそうですね。
でもその前に秋！　栗？秋刀魚？　う～ん、楽しみデス！