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おせち料理教室

去年に引き続き、おせち料理教室を開催します☆

今はいろいろと手に入り、おせち料理も多種類から選べる時代。
でも、おせち料理はそもそも家庭料理の集大成のようなもので、
和食におけるコツが詰まっています。

おせちを丁寧に作り、新年のために持って帰っていただきたいと思います。
十数品は作りますので4時間くらいはかかりますが
ひとりで作るのではないので、とても楽しいと思います。

単発クラスとして設けますので、通常クラスの生徒さんでなくても
ぜひおいでください☆

去年の様子はコチラ

20cm四方のお重箱だと、3段くらいになります。
4人家族で2~3日楽しむ量かと思います。

去年はとても好評で、もちろん私の家のおせちにもなりました。

2007

元旦当日に焼いてもらいたいブリの照り焼きなどは、
教室の間に焼き、お重箱につめるものの試食とともにランチタイムとして
休憩していただきます。
私は京都出身なので、白味噌のお雑煮をつくって、それも昼食時に召し上がっていただきます。

来年のおせちを買うつもりで、一日、気合をいれてご参加いただきたいと思います。
詳細はコチラです。

ご興味がおありであれば、このブログのコメント または ホームページから
メールにてご連絡ください。

あっという間に寒くなり、年末になりそうですね。
でもその前に秋! 栗?秋刀魚? う~ん、楽しみデス!

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料理教室」カテゴリの記事

コメント

りこさん

申し込みありがとうございます。
予約をお取りしますね。

詳細はメールにてご連絡します。
よろしくお願いします☆

投稿: calmo | 2008年10月 9日 (木) 20時19分

初めまして。突然の訪問、失礼します。
41歳になりましたのに、なかなかおせち料理がうまく作れません。
今回、参加させていただければと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

投稿: りこ | 2008年10月 8日 (水) 13時24分

楠さん

いつもありがとうございます。

おせち料理教室 予約をお取りしました。
詳細は、11月ごろにお伝えしますネ。

まずは来月の教室にてお待ちしています。

calmo

投稿: calmo | 2008年9月14日 (日) 08時38分

ぜひ おせち教室参加希望です”!!!

投稿: 楠です | 2008年9月12日 (金) 21時23分

ハルママさん

こんにちは。
いつも見ていただいてありがとうございます。


ずいぶんご無沙汰していますね。
すみません。。。
連絡ありがとうございます。

おせち教室は単発教室なので、通常クラスの生徒さんでなくても問題ありません。

めまぐるしくいろんなものを作るので、体力も気力も必要ですが、年始はみなさん大好評だったそうです。 
ぜひ来てください!

最低開催人数を3名とさせていただいていますが、まだ9月なので、次第に希望者が増えると思います。
去年は予想外に定員を超えたので、午前/午後にわけましたが、かなり時間がタイトだったので、
今年は1回のみ、定員埋まり次第募集終了の予定です。

またご連絡します☆


できれば、連絡できるメールアドレスを教えてください。
calmo_class@yahoo.co.jp まで。。。


よろしくお願いします。

投稿: calmo | 2008年9月11日 (木) 09時27分

こんにちわ たじまです。

生徒ではないのに、図々しいお願いですが、
もし可能であれば、おせち料理教室に参加させてください。


去年のおせち、惚れ惚れしてしまいました。

投稿: ハルママ | 2008年9月10日 (水) 09時47分

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