8月の教室

8月の教室も後半に突入。

毎日ギラギラと暑いかと思ったら
ドサ～っと雨が降って、とても激しい関東の夏。
なんなのでしょうか～？？？

今月のお料理は、思わずビールを開けたくなる献立かもしれません。

夏野菜の寒天よせ
豚ヒレ肉と根菜のロースト 夏の装い
たまねぎの南武揚げ
冷やしうどん

です。

南部揚げとは、ピリ辛の衣の揚げ物なのですが
サクサクで、思わず食べ過ぎてしまう一品。

夕飯のイカつけ焼きであまったゲソをこの衣で揚げたら美味☆
生徒の皆さん、ぜひともお試しを！！
たこでもおいしいと思います。

冷やしうどんは、ゴマをじっくりじっくりと煎り、
じっくりじっくりとすってから、出汁とみりん醤油で溶きのばす
とても丁寧な一品です。

昼に夜に活躍することを祈ってます