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6月の教室

5月後半は教室をお休みしたので、なんだか久しぶりのお教室。

初代メンバーが集まる料理教室となりました。

本日はやさしい味付けの中華料理。
メインは、小さいころから何十回、もしかしたら何百回(?)も母に作ってもらった蒸し物。

教えてもらって、結婚して数年。
何回も何回も作っています。 今では我が家の定番。おもてなしでも定番。

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土鍋で蒸すと、このまま出せるし、見た目もやさしい感じになりますね。

これに、ホタテ風味のコーンスープやスプラウトを使った炒め物など、
数品を紹介しました。

今月は、新しく参加していただける生徒さんもいるのですが、
とても気に入っているメニューを紹介できるので
私もとっても楽しみです。
お会いできるのを楽しみにしています☆

とはいっても私は主婦 そして ママ。
土日に自分の好きなことができるのは、理解あるパパと娘のおかげです。
なので、料理教室だらけにならないように気をつけています。

この日は午後をしっかりとあけておきました。
天気も良好! お料理教室で、あまった食材を使って
即席お弁当を作り、近くの公園にいってきました。

外で食べるとなんでもおいしいネ。

娘も自然の中で笑っているのが一番かわいいと思います。
(というか、普段は結構てこずっているから。。。)

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