新年会

新年早々、会社の仲良しさんたちが集まりました。

いつもながら、集まるときは10人以上。
よく飲みよく食べるメンバーなので、
何をつくろうかな～　と悩んだ挙句。。。

ちょっとは正月気分でお重箱に入れていますが、

・生春巻き
・アボガドとハッサクのブルスケッタ
・ヒヨコ豆ペースト
・バジルとトマトのマリネ

にしました。
アボガドのブルスケッタは大好評。

でも、実は種を明かすと
アボガドを買ったはいいけど、家にあったかんきつ類といえば、
冬みかんとハッサク。

キャ～！！！

ということで、ハッサク登場。クリームチーズを加えて
ちょっとまったり系のおつまみとなりました。

えいや～！って作ってしまったので、
配合はほとんど覚えてません。

幻の一品になってしまったわ。。。

みんないろいろ持参してくれたので、
食べ物とお酒に囲まれ、お昼に集合したのに深夜までみんな楽しんでいました。

やっぱり素敵なメンバーだなぁ。